Pogačice od krompira

Ovakva peciva je pripremala moja baka, a naučila je i mene.

Sastojci

– 1 kg krompira
– 750 gr brašna
– 2 jaja
– 1 kašičica soli
– ulje

Način pripreme:

Krompir skuhajte dok ne omekša pa ga izgnječite.
Dodajte brašno i po potrebi podlijte vodom od krompira.
Posolite i dodajte jaja i umijesite tijesto koje se ne lijepi.
Razvucite na pobrašnjenoj površini pa modlom vadite okrugle pogačice.
Poredajte u nauljenu tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 30 minuta.
Izvor: domacica.com