KOKOS ŠNITE: BRZI KOLAČ BEZ PEČENJA

Sastojci za podlogu:

– 300 g mlevenog keksa
– 150-200 ml soka od jabuke

Sastojci za fil:

– 1 l mleka
– 200 g šećera
– 70 g griza
– 200 g kokosa
– 1 vanilin šećer

Sastojci za glazuru:

– 100 g čokolade za kuvanje
– 2-3 kašike vode
– par kapi ulja
– malo kokosovog brašna za posipanje

Priprema:

U mleveni keks dodati sok od jabuke i promešati. Masu utisnuti u kalup za torte.
Staviti da provri litra mleka sa šećerom i vanilin šećerom, pa zakuvati griz. U toplu masu dodati kokosovo brašno, promešati, pa preliti preko keksa.
Otopiti čokoladu sa malo vode, dodati par kapi ulja i preliti preko fila. Ohladiti kolač pa seći na šnite.