Kolač od jagoda

Kolač od jagoda

 

Sastojci:

• 200 gr keksa petit keksa

Fil I:

• 1 kg jagoda (može bilo koje voće)
• 250 gr šećera
• 2 kesice pudinga od vanilije
• 1 žlica gustina
• 2 dcl vode

Fil II:

• 3 čaše kisele pavlake
• 200 gr šećera u prahu
• 300 gr. mljevenog petit keksa
• 100 gr. ribane čokolade (ja sam keks i čokoladu zajedno samljela u sječka)

Fil III:

• 500 ml. slatkog vrhnja i vanilin šećer

Priprema Fil I:

Jagode staviti u posudu, dodati šećer i kratko prokuhati da se šećer istopi, staviti u blender i napraviti kašu od njih. Puding i vodu pomiješati, dodati jagodama i kuhati dok ne dobije potrebnu gustinu.
Keks poredati u pleh veličine 25 × 35 (može i kora od oblatne), preko keksa staviti topli fil od jagoda. Ostaviti da se ohladi.

Fil II:   Mineralnu vrhnje pomiješati sa šećerom u prahu pa dodati rendanu čokoladnu, mljeveni petit keks. Dobro izmiješati i staviti preko hladnog sloja od jagoda.

Fil III:   Slatko vrhnje i vanilin šećer umutiti i staviti preko fila od keksa. Za ukrašavanje pomiješala sam jedan dio slatkog vrhnja I 1 prosinca ispasiranih jagoda. Kolačdobro ohladiti da se fino stegne, najbolje da prenoci u frizideru, a potom ga isjeći na kocke i posluziti. Jednostavan je za pripremu, ukusan i osvježavajući.

Prijatno!