Američke integralne palačinke
Sastojci
Sastojci za palačinke
- 200 g glatkog brašna
- 200 g integralnog brašna
- Prstohvat soli
- 3 dl jogurta
- 3 dl mlijeka
- 2 žlice otopljenog maslaca
- ½ praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 2 žlice meda
Preljev od jabuka
- 4 kisele jabuke
- 1 žličica maslaca
- 2 žlice meda
- Rezani orasi
Priprema
- Težina:
- 1 Preljev od jabuka Na maslacu popržiti oguljene jabuke narezane na kockice.Uliti ½ dl vode i 1 vanilin šećer i kuhati 10 minuta. Ohladiti te umiješati med i cimet.
- 2 Palačinke Sve suhe sastojke pomiješati.Žumanjke izmiješati s mlijekom i jogurtom te dodati prvoj smjesi uz stalno miješanje.
- 3 Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg i lagano umiješati u pripremljenu smjesu. Ostaviti stajati 30 minuta.
- 4 Tavu za palačinke zagrijati i premazati uljem. Smanjiti vatru i velikom žlicom vaditi smjesu te peći po 3-4 male palačinke. Kad se na gornjoj strani počnu pojavljivati mjehurići palačinku okrenuti i peći do kraja.
- 5 Palačinke poslužiti uz preljev od jabuka te posuti rezanim orasima.
Nema komentara:
Objavi komentar