LEPINE SA JOGURTOM I SIROM

Sastojci:

Tijesto:

- 500 g brašna
- 1 jaje
- 250 ml tople vode
- 5 g instant kvasca
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera

Za premaz:

- 1 žumanjak
- 100 ml jogurta
- Malo soli
- 1 žlica ulja

I još:

- Parče gaude

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, da se udvostruči.

Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi podijeliti tijesto na loptice.

Svaku lopticu razvaljati, pa staviti u pleh, obložen papirom. Sjediniti žumanjak, jogurt, ulje i so. Smjesom premazati lepinje. Preko naribati sir, pa ostaviti 10-tak minuta.

Pećnicu zagrijati na 220ºC. Peći 5 minuta na 220ºC, pa još nekih 5 minuta na 200ºC. Poslužiti tople lepinje, uz kiselo vrhnje, jogurt, salatu ...