BRZI ROLAT SA KAFOM

Sastojci:

Kora:
– 300 g mljevenog keksa
– 100 g prah šećera
– 1 kašika kakaa
– oko 150 ml jake, crne kafe
Fil:
– 150 g putera ili margarina
– 100 g prah šećera
– 1 kuhano žumance

Priprema:

Sjediniti mljeveni keks, šećer i kakao, pa preliti hladnom, jakom crnom kafom. Dobro sjediniti, da se dobije smjesa, koja se ne lijepi za ruke.
Rastanjiti koru na foliji. Pjenasto umutiti puter i šećer, pa dodati ispasirano kuhano žumance.
Dobro umutiti, pa premazati preko kore.
Zaviti rolat, pa ostaviti u frižider nekoliko sati. Kada se rolat stegne, rezati parčad.