Domaća čokolada

Domaća čokolada

 

Sastojci:

• 1 kg šećera
• 3 dl vode
• 1/2 kg mlijeka u prahu
• 150 gr kakao praha
• 1 margarin (od 250 gr)

Priprema:

Vodu i šećer staviti na vatru. Kada prokuha kuhati jos 9 minuta. Skloniti s vatre. U to dodati mlijeko u prahu i mutiti da nema grudica. Dodati margarin, pa jos umutiti da se lijepo sjedini. Ako želite samo bijelu čokoladu, onda ovu smjesu izlijte u modle ili u podmazan pleh. Za crnu čokoladu dodajte kakao prah, pa onda izlivajte.
Napomene: Ja sam izlijevala prvo bijelu čokoladu, pa preko nje crnu, da bih dobila kombiniranu. Ako nemate modle možete izlijevati u podmazan pleh. Imajte na umu da kada izlijevate u modle, proces je malo duži pa se čokolada brže steže. Možete je slobodno dogrijati malo.
Također, od cijele smjese se dobije zaista mnogo čokolade, pa ako je pravite bez posebnog povoda slobodno pravite polovicu ili čak i trećinu smjese.

Prijatno!