Domaci sladoled
Priprema:
U miks posudi umutiti gustin i žumanca pa dodati 1 dcl mlijeka i 500 gr secera.
U miks posudi umutiti gustin i žumanca pa dodati 1 dcl mlijeka i 500 gr secera.
900 ml mlijeka staviti da provri pa u tome skuhati umucena zumanca. Kuhati dok se nezgusne.
Skloniti sa ringle i dodati 100 gr maslaca.
Ostaviti sve da se ohladi.
Umutiti mikserom belanca u čvrst šne i lagano dodavati žlicu po žlicu kreme sa žumanjcima.
Dobivenu masu podijeliti u manje cinijice:
1 cinijica ostaje zuta
2 cinijica dodati 100 gr ribane cokolade i 5 žlica mljevene plazme
3 cinija dodati 200 gr izgnjecenog voca
Skloniti sa ringle i dodati 100 gr maslaca.
Ostaviti sve da se ohladi.
Umutiti mikserom belanca u čvrst šne i lagano dodavati žlicu po žlicu kreme sa žumanjcima.
Dobivenu masu podijeliti u manje cinijice:
1 cinijica ostaje zuta
2 cinijica dodati 100 gr ribane cokolade i 5 žlica mljevene plazme
3 cinija dodati 200 gr izgnjecenog voca
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar