Iskrice
Sastojci za kremu:
Sastojci za glazuru:
Priprema:
Umutiti tijesto od maslaca, šećera, 1 žumanjaka, brašna i ribane čokolade dok ne dobijete jednoličnu smjesu koju izvaljate valjkom do debljineoko 5-6 mm.
Sa modlom izrezati kolutiće i staviti na papir za pečenje i peći u pećnici na 200 stupnjeva dok ne posvijetle.
Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hlade.
Na laganoj vatri mutiti jaja, šećer i brašno dok se ne zgusne.
Pustiti kremu da se ohladi iu mlaku umiješati maslac tako dugo dok krema ne bude svijetla i pjenasta.
Hladne kolutiće spajati s kremom i glazirati čokoladom koju smo otopili na pari, i dodali joj šećer, mlijeko i na kraju maslac.
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar