Ledene kocke

Ledene kocke

Sastojci za koru:

• 7 jaja
• 7 zlica secera
• 5 zlica brasna
• 2 zlice kakaa
• 1 prasak za pecivo

Sastojci za kremu:

• 10 zlica secera
• 10 zlica brasna
• 1 l mlijeka
• 250 gr margarina

Glazura:

• 200 gr cokolade
• 5 zlica secera
• 50 gr margarina

Priprema:
Umutiti pjenasto zumanca sa secerom.
Potom dodati i umucena bjelanca.
Sjediniti i dodati redom sve ostale sastojke za biskvit.
Peci biskvit u podmazanom plehu na 180 C dok ne izraste i ne dobije boju pecenog biskvita.
Pecenu koru preliti sa 3dcl vode i 4 zlice secera koje smo malo ukuhali
Priprema kreme:
10 zlica secera i 10 zlica brasna izmiksati u pola litre mlijeka, pa potom sasuti u pola litre vrijuceg mlijeka.
Skuhati kao puding.
U ohladeno dodati 250 gr margarina.
Glazuru dobijamo tako sto na laganoj vatri otopimo 200 gr cokolade, 5 zlica secera i 50 gr margarina.
Zalivenu koru namazemo kremom i prelijemo cokoladnom glazurom.
Kolac ohladiti u frizideru i sjeci na kocke.
Prijatno!