Šnicle od povrća

Mališani obožavaju ove šnicle, a vole ih i odrasli.

Sastojci

– 250 gr brokule
– 250 gr karfiola
– 100 gr parmezana
– 2 šolje zobenih pahuljica
– 2 krompira
– 2 mrkve
– 2 jaja
– brašno po potrebi
– so, biber

Način pripreme

Povrće operite i izrežite na komade.
Kuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
Malo izgnječite viljuškom pa dodajte jaja, sir i pahuljice.
Uspite brašna po potrebi dok ne dobijete kompaktno tijesto.
Oblikujte u šnicle i pržite u tavi na ulju dok ne porumene.
Izvor: domacica.com