Zvezda

Zvezda

Sastojci za tijesto:

• 500 gr brasna
• 20 gr svježeg kvasca
• 1 žličica šećera
• 300 ml mlijeka
• 50 ml ulja
• 1 jaje
• prstohvat soli

Fil:

• 200gr samljeven mak
• 2 bjelanca

Priprema:

Zamijesiti kvasac u mlakom mlijeku sa žličicom šećera i malo brašna. Kad kvasac nadodje zamijesiti tijesto s ostatkom sastojaka.  
Tijesto ostaviti pokriveno da naraste.   Kada naraste, ponovo premesiti, pa podijeliti na 4 loptice.   Razvuci svaku lopticu na promjer 25 cm.   Prvi krug staviti na papir za pečenje i premazati makom.   Razviti drugu lopticu, staviti na prvu i takodje premazati.   Isto to uraditi i sa trecom.   Cetvrtu staviti, ali ne premazati.  
Uzeti casu i obeleziti krug u sredini.   Od ruba kruga seci na 4 dijela, zatim poloviti da se dobije 8 dijela, pa jos jednom iseci da ispadnu 16 dijela.   Rukom uvrteti svaki dio 2 puta.  
Krajeve spajati.   Premazati zumancetom i staviti da se pece na 200 stupnjeva 0,20-25 min.

Prijatno!

www.tortekolaci.com