KASATO KOCKE

Kasato kolač se ne peče, a dosta se brzo napravi kada izuzmemo pripremu rezanja grožđica i žele bombona. Zahvalne su što se mogu dekorirati po želji, kao što sam ja napravila u bijeloj i crnoj varijanti s čokoladom. Vrlo su ukusne iu cjelini imaju jednu posebnu strukturu (u presjeku) koja se vrlo ističe među mnoštvom kolača.

SASTOJCI

• 25 dkg mljevenog keksa
• 20 dkg margarina
• 10 dkg šećera u prahu
• 10 dkg grožđica
• 15 dkg žele bombona
• 3 žlice ruma
• GLAZURA:
• 10 dkg bijele čokolade
• 10 dkg crne čokolade
• 6 žlica ulja

PRIPREMA KASATO KOLAČA

1. Prvo nasjeckati žele bombone i grožđice.
2. Žele bombone i grožđice pomiješati sa mljevenim keksom i šećerom u prahu.

3. Kada je sve pomješano dodati omekšali margarin i rum, zatim sve sjediniti.

4. Na masni papir staviti smjesu koju zatim opet prekriti masnim papirom, te izvaljati oklagijom, a povremeno možete nekim ravnalom poravnavati rubove da budu pravilniji.

5. Ostaviti sat-dva u zamrzivaču da se malo stegne.
6. sjeći na manje štangice dok je polusmrznuto.

7. Vratiti u zamrzivač da se dobro stegnu.
8. Kada dođe trenutak dekoriranja treba istopiti svaku čokoladu sa 3 žlice ulja na pari.

9. Bit će vam zgodnije umakati ako si napravite fišek od masnog papira.

10. Prvo se umače u bijelu čokoladu, a zatim u crnu. Kao što možete vidjeti ja to nisam radila, tj. išla sam prvo umakati u crnu čokoladu, ali poslušajte moj savjet, bolje će vam uspjeti.

www.kolaci.biz