Kroketi s jabukama i cimetom

jabuke kvasac kroketi digo kvasac digo

Vrijeme pripreme do 45 min

1 zahtjevnost Jednostavno

Jednostavan recept od kojeg će vam zamirisati cijela kuhinja

Priprema

1
Umiješajte brašno, krupicu, žličicu suhog di-go kvasca za kolače, vodu i sol. Na niskoj temperaturi ili blagom plameniku otopite margarin te ga dodajte u brašno. Polaganim miješanjem umijesite glatko tijesto.
2
Tijesto ostavite na toplom mjestu 30 minuta.
3
Oguljene jabuke narežite na kockice, pospite šećerom i cimetom i stavite kuhati u vrlo malo vode dok jabuke ne omekšaju. Štapnim mikserom ili gnječilicom za pire od jabuka napravite pire.
4
Nakon dizanja tijesto razvaljajte na 1 cm debljine i izrežite na pravokutnike. Na sredinu svakog stavite žličicu nadjeva, bočno preklopite i zarolajte tako da spoj dođe s donje strane.
5
U ugrijanom ulju pržite krokete dok ne dobiju zlatnu boju i stavite ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
6
Kad se ohlade pospite ih šećerom u prahu te servirajte uz čaj ili kavu.

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Za tijesto

• 300 g glatko brašno
  
• 2 žlica pšenična krupica
  
• 120 ml voda
  
• 1 žličica Di-go suhi kvasac za kolače
  
• 50 g margarin, slani (bilj.+živ.masti )
  
• sol
  
• ulje suncokretovo
  
• šećer, u prahu
  

nadjev

• 2 kom jabuka (cijela)
  
• 100 g šećer, kristal
  
• 1 žličica mljeveni cimet
  
• voda