Zapeceni grah

bijeli grah
1 glavica luka
1 paprika
1 rajčica
1 halapinjo ili feferona (ako volite ljuto)
maslinovo ulje
so, biber I malo vegete
300 ml. vode

Grah navece potopite u hladnu vodu, kad ujutro ustanete spreman za kuhanje. Mozete kotistiti grah iz konzerve ako nemate vremena kuhat.

Krah skuhat u slanoj void biti skroz gust.

Na malo ulja popecite sitno sjeckani luk.

Luku dodajte paprika sječene na trakice.

Dodajte I paradajz sjecen na kockice.

Dodajte malo soli I papra.

Halapinjo ili feferonu isjeckajte sitno pa dodajte u tavu.

Pripremljen grah dodajte u tavu pa izmjesajte.

Zalite vodom, dodajte malo začina pa prokuhajte.

Ako vam tava nesmije u pec pretresite grah u tepsiju.

Pecite oko 30 minuta, maknite iz peci pa pustite da se ohladi prije serviranja.

IZVOR