Brusnica

Brusnica

Brusnica   (Vaccinium macrocarpon) postaje sve popularnija biljka. U posljednje vrijeme se zaista dosta istice njena ljekovita moc, pa sve cesce nalazi primjenu u liječenju mnogih bolesti. Postoje podaci da su brusnicu kao lijek i namirnicu koristili još Indijanci (starosjedilačke americka medicina). Njezine plodove vole jesti šumske životinje kao što su medvjedi, lisice, ptice ...

Najpoznatija podjela kada je ovo crveno voce u pitanju jeste na americku i europsku brusnicu. Europska brusnica je zimzeleni grm visine od 30cm do 60cm, koji voli kiselo zemljište. Njeni plodovi su crvene boje, kiselog i oporog ukusa. Brusnica je bogata antioksidansima, antocijaninima i flavonoidima.

Ova biljka je izvor mnogih hranjivih, ljekovitih i zaštitnih sastojaka koji se koriste iu proizvodnju lijekova. Brusnica je bogat izvor flavonoida (antocijanina), flavonola i proantocijanidi. Pored toga sadrži visoku razinu C vitamina, provitamina A (kao beta karoten), B vitamina (B1, B2, B3), kalcija, magnezija, fosfora, kalija, arbutin i vlakna. Plod ove ljekovite biljke ima jako antioksidantsko djelovanje , a dokazano je da ima i antikancerogeno djelovanje .    

Brusnica se koristi u prehrani kao: svježi plod, sušeno voće, džem, sok, sirup, žele, vino ili čaj. Proizvodi se i kao lijek u obliku sirupa za djecu i tabletama za odrasle.

Sta leci brusnica

Znanstvena ispitivanja su pokazala da je sok od americke i europske brusnice učinkovit lijek protiv bakterije E. coli i da za 20% umanjuje rizik od ponovnog pojavljivanja bakterije . Osim toga dobra je u borbi protiv bakterije "helicobacter pylory" i gljivice kandide .    

Caj od brusnice se koristi u prevenciji i liječenju svih vrsta bakterija urinarnog trakta   . Ova biljka je dobar laktasiv, pomoc probavi, normalizira rad probavnog trakta, dobro se pokazala u preventivi i liječenju gonoreje, artritisa, reumatizma, dijabetesa, proljeva, bolesti (infekcije) kože, očiju, spolnih organa, protiv gljivica, protiv bolesti jetre, upale grla (ispiranjem), prehlade, kašlja, bubrežnih kamenaca, kancera prostate i urinarnog trakta (kancerogenih stanica "in vitro"), poremecaja u srčanožilne sustavu, raznih urinarnih infekcija, stresa itd. Uopće biljka brusnica je dobar prirodni antibiotik .     

Kada se sve sabere, jasno je da je brusnica veoma ljekovita i korisna namirnica i prirodni lijek za prevenciju i liječenje mnogih bolesti pa je zato treba cesce imati na trpezi.

Caj od brusnice

Priprema:  
U 2 dl kljucale vode potopiti jednu kasikicu, najbolje bi bilo svezih, a moze i suhih plodova brusnice.  Ostaviti da odstoji 5-10 minuta i piti dok je jos v