Cokoladni minjoni

Cokoladni minjoni

Sastojci za biskvit:

• 7 jaja
• 7 kasika secera
• 7 kasika brasna
• 3 žlice čokolade u prahu
• 1 prasak za pecivo

Sastojci za fil:

• 500 ml mlijeka
• 150 gr secera
• 1 puding od vanilije
• 150 gr bijele čokolade
• 125 gr maragrin
• 100 gr kokosa
• 100 gr mljevenih piškota

Za glazuru:  300 gr cokolade za kuhanje

Priprema:

Razdvojiti bjelanca od zumanaca, te bjelanca dobro umutiti sa šećerom. Dodati umucena zumanca i smjesu ujednaciti žlicom. Dodati brasno, cokoladu i prasak za pecivo. Pleh (od el.peci) obložiti papirom za pečenje, te sipati smjesu, poravnati i peci nekih 20-25 minuta na temp. od 180 ° C.
Peceni biskvit, ohladjen odvojiti od papira, te okruglom modlom vaditi krugove.
U mlijeku skuhati puding razmućen sa secerom.U hladno dodati margarin, topljenu cokoladu, kokos i mljevene piskote.
Krugove spajati filom. Na pari, rastopiti cokoladu sa dodatkom ulja i svaki minjon umakati (gornji sloj) u otopljenu čokoladu i ostaviti da se stegnu. Kasikom za sladoled, vaditi kuglice od pripremljenog fila i nanijeti na površinu svakog minjona. Dekorisati ostatkom cokolade.

Prijatno!