Domaci Munchmallow
Sastojci:
Za keksiće:
- 3 jaja
- 1 kašika kakaa
- 450 gr. brašna
- 100 gr.šećera
- pola kašičice soli
- pola praška za pecivo
- 220 gr. margarina
- 4 bjelanca
- 12o ml.vode
- 4 kašike meda
- 20 gr. želatina
- čokolada za ukakat pjenu
Od gore navedenih sastojaka za keksiće zamjesit tjesto. Tjesto staviti da stoji sat-dva vremena u frižider. Potop razvaljat tjesto i čašom vaditi keksiće i peći na 180 C. Paziti da ne pregore.
Pjenu dobijamo tako što umutimo pjenasto 4 bjelanca i u njih dodajemo prethodno prokuhano 120 ml.vode sa 4 kašike meda i 20 gr. želatina ( želatinu dodavati u mlak sirup ).Sjediniti bjelanca i sirup i stavljati na keksiće. pustiti da se dva sata suše i onda umakati u čokoladu.
Prijatno, kolačići su jako ukusni,pa probajte!
Nema komentara:
Objavi komentar