Keks s narančom

Keks s narančom

 

Sastojci-ukupni:

• 300 gr brašna
• pola peciva
• 200 gr šećera u prahu
• 2 žumanjka
• 150 gr maslaca
• 3 velike žlice ribane kore naranče
• 1 žlica likera od naranče
• 2 žlice kakaa
• 2 žlice kokos brašna

Za tijesto od naranče umjesiti:

• 150 gr brašna
• 1/4 peciva
• 75 g šećera u prahu
• 1 žumanjak
• 75 g maslaca
• 2 žlice narančine kore
• 1 žlica likera od naranče

Za tamno tijesto:

• 150 gr brašna
• 1/4 peciva
• 75 g šećera u prahu
• 1 žumanjak
• 75 g maslaca
• 2 žlice kakaa

TIJESTO OSTAVIT U FRIŽIDER 30-50 MIN.
Razvit tamno tijesto na 5 mm debljine, i na njega stavit žuto tijesto koje smo prethodno oblikovali u valjak.
Sve zarolat, uvaljat u kokos i ostavit u frižider oko 30 min.
Peć zagrijat na 175 °, sjeći krugove debljine 5-7 mm.
Redat na papir i peći 12-15 min.
Pečen i ohlađen keks redat u kutiju i posut sa preostalom korom naranče.
Keks što duže stoji, sve je ukusniji.

Prijatno!