Krempita sa grizom

Krempita sa grizom

• 500 gr. lisnatog tjesta
• 6 jaja
• 12 žlica šećera
• 1 l. mlijeka
• 1 vanilin šećer
• 12 žlica griza
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Lisnato tjesto se razvije i ispeče tako da dobijete dvije kore.

Priprema kreme:

Skuhati mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom.Dodati griz kad mlijeko prokuha.Ostaviti da se ohladi. U hladan griz dodati 6 žumanjaka a, posebno umutiti bjelanjke i žlicom ih polako ručno mješajući dodavati u žutu kremu.Kore isjeći prethodno na kocke i poslagati ih kao donju koru, sipati kremu i staviti gornju koru tj. (Poslagati kocke lisnatog tjesta kao gornju koru) .Kolac posuti šećerom u prahu.

Prijatno!