Za koru:
* 6 jaja
* 6 žlica šećera
* 1 kesica vanilin šećera
* 4 žlice brašna
* 2 žlice kakaa
* 100 gr mljevenih oraha
* 6 jaja
* 6 žlica šećera
* 1 kesica vanilin šećera
* 4 žlice brašna
* 2 žlice kakaa
* 100 gr mljevenih oraha
Za kremu:
* 200 gr. krem sira
* 200 gr. šećera u prahu
* 2 vanilin šećera
* 10 gr instant ness kave
* 50 ml vrele vode
* 500 ml šlaga
* 10 g želatine
* 200 gr. krem sira
* 200 gr. šećera u prahu
* 2 vanilin šećera
* 10 gr instant ness kave
* 50 ml vrele vode
* 500 ml šlaga
* 10 g želatine
Priprema:
Umutite bjelanca, dodajući im šećer, dodajte žumanjke, vanilin šećer, brašno i orahe i ispecite koru. Okrugli pleh, otprilike 20-25cm. Presjecite ga na 2 dijela.
U 50 ml vrele vode razmutiti instant kavu. U zdjeli pomiješajte krem sir sa 100 g šećera u prahu i vanilijom.
Posebno izmutite šlag s preostalim prah šećerom. Želatin zagrijte s malo vode da se rastopi, pa dodajte krem siru. Sjedinite šlag i krem sir pa odvojite 1/3. U 2/3 sipajte ness i dobro izmutite.
U kalup u kojem ste pekli koru stavite prvi dio kore, nanesite pola ness fila pa bijeli fil i odgore opet ness, poklopite drugom korom, odgore prelijte čokoladom ili dekorirajte po želji. Kad se stegne izvadite iz kalupa.
U 50 ml vrele vode razmutiti instant kavu. U zdjeli pomiješajte krem sir sa 100 g šećera u prahu i vanilijom.
Posebno izmutite šlag s preostalim prah šećerom. Želatin zagrijte s malo vode da se rastopi, pa dodajte krem siru. Sjedinite šlag i krem sir pa odvojite 1/3. U 2/3 sipajte ness i dobro izmutite.
U kalup u kojem ste pekli koru stavite prvi dio kore, nanesite pola ness fila pa bijeli fil i odgore opet ness, poklopite drugom korom, odgore prelijte čokoladom ili dekorirajte po želji. Kad se stegne izvadite iz kalupa.
Nema komentara:
Objavi komentar